« 「第19回 店内大試飲会」に日本酒試飲師として参加してきた | トップページ | 秀鳳 純米大吟醸生原酒 玉苗 »

2010年11月14日 (日)

「第19回 店内大試飲会」の結果

つづきから。

「第19回 店内大試飲会」の解答になります。

番号:そのお酒の価格/好み度(1~5)/買い頃度(1~5)/総合評価(100点満点)/感想&味と価格から銘柄予想も含む

下の段に銘柄。

 

ではいきますよ。

1:2,100円/4/5/80/「三芳菊(壱)」っぽい香りと甘酸。キレも良い。

答え:三芳菊 壱

2:2,922円/3/3/70/ジューシーな甘酸にギュッとした旨みと苦み。「姿(黒)」かな?

答え:姿 BLACK純米吟醸生原酒

3:2,900円/4/4/83/瑞々しい甘酸に締まった旨み。スッキリしたキレ。「相模灘」?

答え:相模灘 純米吟醸 美山錦

4:2,600円/2/3/70/フッとした甘みと程よい旨みにフッとしたキレ。微かに木香。

答え:十五代九郎右衛門 特別純米 長野酵母

5:2,730円/4/4/80/ピチピチ感に、スッキリジューシーな甘酸っぱさ。

答え:三芳菊 純米吟醸無濾過生原酒 おりがらみ五百万石22BY

6:2,730円/3/3/75/スッキリしたバナナ香。ジュッとした甘みと旨みに新酒感ある渋み。

答え:豊香 純米吟醸生原酒

7:3,000円/3/3/70/スッキリした香りと甘みにジュッとした酸。

答え:幻舞 純米吟醸無濾過生原酒 しぼりたて22BY

8:2,400円/4/4/80/ジュッとした甘旨酸にスッキリしたキレ。張りもある。

答え:仙禽 純米無濾過生原酒 中取り 八反錦

9:2,730円/2/3/60/吟醸系の味わいと香り。バランスイマイチ。

答え:臥龍梅 純米吟醸生貯 五百万石

10:2,678円/2/3/70/瑞々しくジュッとした甘酸。旨みもうちょい欲しい。

答え:陸奥八仙 ピンク 吟醸中汲み 無濾過生詰

11:3,150円/2/2/68/スッキリバナナ香。ジュッとした酸とスッキリした味わい。

答え:天寶一 純米吟醸 赤磐雄町

12:3,000円/3/2/65/バナナ香。ジューシーな味わいと苦み。

答え:黒牛 純米無濾過生原酒 中取り

13:3,300円/3/3/73/フッと上品な甘旨みと心地よいキレ。

答え:辻善兵衛(世は満続) 純米吟醸ひやおろし

14:3,097円/4/4/80/ふんわりした甘い香りと甘みにジューシーな酸。多少渋み。

答え:賀儀屋 熟成純米吟醸 無濾過生原酒 松山三井

15:2,625円/2/2/58/火入れ感ある香り。練れた甘旨み。古酒っぽい。

答え:えぞの熊 特別純米 美山錦

16:2,700円/2/3/65/瑞々しく適度なジューシー感と香り。旨みもうちょい欲しい。

答え:本州一 純米吟醸 千本錦

17:3,150円/4/3/75/バナナ香。スッキリした香りとひやおろしっぽい旨みとキレ。

答え:町田酒造60% 純米 20BY

18:3,675円/2/3/70/フワッと上品な味わい。キレもフッ。

答え:作 雅乃智 純米吟醸 神の穂

19:3,150円/5/4/85/爽やかな甘い香りと甘みにキリッとした旨みと酸。渋みでキレ。

答え:まんさくの花 亀の尾 純米吟醸原酒

20:3,360円/4/3/75/フッとした甘い香り。適度にジューシーな味わいにスッとキレ。

答え:伯陽長 純米大吟醸無濾過生原酒 山田錦

21:2,855円/4/3/75/スッとした甘みとジュッとした酸にシャープな旨み。

答え:日輪田 純米生原酒 雄町

22:/2,160円/2/4/75/スッキリバナナ香。スッキリした味わい。キレよく軽快なお酒。

答え:誠鏡 純米超辛口

23:3,150円/3/3/70/バナナ香。ジューシーな甘旨酸。キレ多少苦み。

答え:能古見 純米吟醸 山田錦

24:2,730円/4/4/80/スッキリした甘みと酸にシャープな旨みとキレ。

答え:町田酒造55% 特別純米

25:4,200円/4/3/75/スッとした香りと上品でジューシーな味わいとキレ。

答え:片野桜 中汲み袋吊り 吟醸無濾過生原酒

26:2,940円/2/3/68/ふんわりした甘い香り。キリッとシャープな旨みとキレ。香りと味のバランスイマイチ。

答え:川亀 純米吟醸 雄町

27:2,400円/3/3/70/バナナ香。スッキリした味わいとキレに適度な旨み。

答え:酒屋八兵衛 純米 五百万石

28:3,150円/3/3/68/ふんわりしたジューシー感ある味わい。上品。

答え:十九 純米吟醸無濾過生原酒 中取り 美山錦

29:2,945円/3/3/70/バナナ香。ふんわりした甘みにスッキリした酸。

答え:出雲月山 純米吟醸 佐香錦/改良雄町

30:2,625円/3/4/70/スッキリした香りと甘みにシャープな旨み。ひやおろしかな?

答え:くどき上手 白ばくれん

31:2,415円/3/4/72/瑞々しくジューシーな味わいと心地よいキレ。旨みもうちょい欲しいかな?

答え:雪の茅舎 山廃純米

32:2,700円/4/4/80/バナナ香。スッキリした甘旨酸とキレ。

答え:寿喜心 純米生酒 雄町

33:2,415円/3/4/78/フワッとやわらかな甘みとキリッとした旨みと酸。「雪の茅舎」?

答え:志太泉 純米 山田錦

34:2,625円/4/4/80/心地よいバナナ香。程よくジューシーな味わい。余韻もいい。

答え:蓬莱泉 しぼりたて生酒22BY

35:3,045円/4/4/80/ジューシーな甘酸旨。キレもキリッと辛口。

答え:香の泉 純米吟醸瓶燗急冷 山田錦

36:2,553円/3/4/75/スッキリした香り。ひやおろしっぽい旨みと味わい。キレもよく食中向き。

答え:上喜元 特別純米辛口

37:2,300円/2/3/70/ふんわりした甘い香りと甘み。多少旨みが物足りない。

答え:本州一 気鋭の雫 純米

38:2,410円/2/2/60/練れた香りと火入れ感。その割に旨み乏しい。キレは良い。

答え:秀鳳 特別純米超辛口

39:2,900円/2/2/63/火入れ&練れた香り。トロリとした甘旨みにフッとキレ。「白菊」?

答え:奥能登の白菊 純米原酒 八反錦20BY

40:3,000円/2/3/68/やわらかでジュッとした酸。スッキリした甘旨み。キレもよく上品。

答え:萩の鶴 純米吟醸 美山錦

41:3,000円/3/3/70/吟醸系の香り。ジュッとした甘みにスッキリした旨みとキレ。

答え:さか松 純米大吟醸 山田錦

42:2,600円/2/3/65/ふんわりした甘旨酸。多少火入れ感。旨みもうちょい欲しい。キレ良し。

答え:至 純米吟醸 山田錦

43:3,774円/2/2/65/ふんわりした甘い香りと旨みに程よい甘み。上品だが旨み重視。

答え:八海山 純米吟醸 山田錦

44:2,800円/3/3/70/フッとした甘みと香りに上品なジューシーさとキレ。

答え:会津中将 特別純米無濾過生原酒 中汲み

45:2,940円/4/4/80/スッキリしたバナナ香。シャープな甘旨酸にキレ。軽い渋み。

答え:風の森 純米大吟醸無濾過生原酒 キヌヒカリ

46:2,300円/2/3/70/適度なジューシーさ。含み香は木香。今時系。

答え:十五代九郎右衛門 特別純米 9号酵母

47:2,520円/3/3/67/ジュッとした酸と太い旨み。

答え:房島屋 純米無濾過生原酒 9号酵母

48:2,940円/4/4/82/瑞々しくジューシーな甘旨酸に心地よい渋みとキレ。

答え:久礼 純米吟醸荒走り無濾過生原酒 吟の夢

49:2,100円/2/3/60/瑞々しく練れた旨みと味わい。

答え:白露垂珠 ミラクル77

50:2,782円/3/4/78/フワッとした甘酸とにギュッとした旨みにキレ。

答え:雁木 秋熟おりがらみ 純米無濾過生原酒

51:2,730円/4/4/80/バナナ香。シャープな酸とスッキリした甘みとキレ。

答え:栗林(春霞) 特別純米

52:3,213円/2/2/60/華やかな甘みと香りにジューシーな酸。まとまりイマイチ。

答え:不動 純米大吟醸吊るし生原酒 酒こまち

 

とまぁ、こんな感じ。

意外と予想したお酒が当たっていて、自分自身驚きを隠せない。ジーニアス(苦笑)

何の情報もない状態だったら当たらないでしょうが、ある程度特徴的なお酒や好きなお酒で、たつなみで扱っているお酒+価格が分かっていると案外当たるもんだなと。

一応おことわり的に生系(冷蔵庫で冷えているお酒)は最後に飲んでいるので、生のしっかり系のお酒には厳しい採点になっているかもしれませんという、補足というか言い訳も付け加えておきます(苦笑)

普段はあまり評価していない銘柄が意外と良い点数だったり、可もなく不可もなくと思っている銘柄がその通りの点数だったりして、ブラインド試飲は面白いですね♪

好きな系統にはなかなかの点数をつけているし、味の感想的にはさほどずれていないと、じがじーさん。

美味しいと感じた中でも印象的だったのは、8・35・48辺り。点数以上に残りました。

後は、33の「志太泉」。まさか「志太泉」とは・・・という良い意味での裏切り感。今期のひやおろしを試飲してみて、おっ!変わったなぁという感じはありましたが、この辺のお酒までこんな違うのねという驚き。

新杜氏のお酒を色々飲んでみたくなりましたね。

 

最後は皆さんご存知の通り、日本酒トレンダーと評判の半可通が、人気トップ3を予想。

それは、7・34・48(順不同)と予想しました。

もし全部当たったら、試飲師とトレンダーの2つの肩書きを名乗っちゃうぞ♪(笑)

そしてこの日の帰りに割引券を使って買い物したのですが、いただいた解答用紙に書かれている番号を見間違えたのか、何かに惹かれ敢えてそれを買ったのか、あまり点数の高くないお酒を買って帰りました(苦笑)

52種の試飲、効いてるなぁ・・・。

 

というわけで、楽しいイベントありがとうございました!

 

人気ブログランキングへ

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ

blogram投票ボタン

|

« 「第19回 店内大試飲会」に日本酒試飲師として参加してきた | トップページ | 秀鳳 純米大吟醸生原酒 玉苗 »

2010 参加したイベント」カテゴリの記事

日本酒」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1346789/37638971

この記事へのトラックバック一覧です: 「第19回 店内大試飲会」の結果:

« 「第19回 店内大試飲会」に日本酒試飲師として参加してきた | トップページ | 秀鳳 純米大吟醸生原酒 玉苗 »