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2012年6月 8日 (金)

黒龍 吟のとびら

福井に行った時にお土産でもらったお酒。

「黒龍 吟のとびら」

黒龍酒造

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使用米:福井県産五百万石

精米歩合:50%

アルコール度数:14.5度

製造年月日:2012年3月

値段:150ml?円(税込)

感想

Dscn6014

開栓初日(3/31)

常温でいただく。

上立ち香は、フワ~ンと軽やかで上品な甘い香り。

口に含むと、やわらか~い口当たりに溶け込むしっとり艶やかな甘みとしっとり&上品な旨みに、フッと心地よい酸とク~と軽快なコクがふくらみ、その後、ジュウ~と上品な甘酸とク~と上品な旨みのふくらみをフッとした酸とスク~としたコクでフェードアウトしていき、クッとしたコク辛さでキレ。

余韻は、フワ~とした上品な甘旨みと軽快なコク辛さ。

美味い。

 

軽やかな口当たりにしっとりした甘みと上品な五百万石の旨味感を楽しめる、度数の割に物足りなさは皆無のお酒。

しっとり上品な甘みとしっとりとしたバナナ香でスルリと入り、質の良い五百万石という上品さとモノトーン感ある旨味にキレがいい感じ♪

この度数でも薄さは全く感じないですね。

この旨味感と軽快さに吟醸味のバランスは素晴らしく、アル添感もあまり感じない。

お土産酒でも、さすが銘酒「黒龍」だな!という味わい。

 

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