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2014年11月20日 (木)

牧水 本醸造生酒

蔵直(蔵で直接)で購入したお酒。

「牧水 本醸造生酒」
 
武重本家酒造
 
Dsc_2708
 
Dsc_2709
 
精米歩合:59%

アルコール度数:14度

製造年月日:2014年月

値段:300ml445円(税込)

感想

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開栓初日(8/14)

冷やしていただく。

フゥ~と瑞々しい口当たりでジュッと瑞々しい甘みとスッとスッキリした酸にギュ~とふんわりした旨みとクゥ~と軽快なコク苦辛さが広がり、その後、ジュ~と瑞々しい甘酸とギュ~とふんわりした旨みのふくらみをス~とした酸とクゥ~と軽快なコク辛さで引けていき、クッとしたコク辛さでキレ。

余韻はフゥ~と瑞々しい甘酸と微かな旨みにス~と軽い辛さの爽快感。

 

 

瑞々しい甘みと酸にふんわりした旨みがスルリと流れがよどみない本醸造生酒。

サッパリスルリと飲めます。

一口目は軽いなぁと感じつつも3口目くらいからは気にせずスイスイ飲めるバランス感。

全部のバランスが良く、アル添感もあまりなく、普通の本醸造もきっとレベルが高いだろうなぁと感じさせるお酒ですね。

この手の生酒は飲みやすいけど美味しいのは少ない印象がありますが、これは許せるレベル。

 

300mlの本醸造生酒でUVカット瓶というのも素敵ポイント。

こういう所ををこだわっている蔵は地元ファンは多いだろうし、半可通も応援したくなります。

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