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2015年1月17日 (土)

旭鳳 純米原酒 秋のいざない

春日町にある酒屋さんで購入したお酒。

溜まりすぎているので、感想だけをあげていく…。

「旭鳳 純米原酒 秋のいざない」
 
旭鳳酒造
 
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使用米:広島県産こいもみじ

精米歩合:70%

日本酒度:+5

酸度:1.6

アミノ酸度:1.6

アルコール度数:17.4度

製造年月日:2014年9月

値段:1升2,100円(税込)

感想

Dsc_3530

開栓初日(10/30)

冷やしていただく。

 

しっとりジューシーな甘酸とギュ~としっかりしつつ出すぎない旨みを苦みでキレていくお酒。

しっとり華やか系の甘みと香りですが、軽快でそれ以上にしっかりした旨みに酸とキレがあるので、どちらかというと辛口っぽい味わい。

旨みはしっかりでもギュッと締まったタイプでボリュームは程々。

苦みはあっても低精米のお米由来という感じで、それがキレに繋がっている感じ。

このキレ&後口は食中酒寄りひやおろしという印象。

 

これはコスパいいね。

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