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2015年4月17日 (金)

まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 雄町

春日町にある酒屋さんで購入したお酒。

溜まりすぎているので感想だけをあげていく…。

「まんさくの花 純米吟醸生詰原酒 雄町」
 
日の丸醸造
 
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Dsc_3934
 
使用米:雄町

精米歩合:55%

アルコール度数:16度

製造年月日:2014年11月

値段:1升3,300円(税込)

感想

Dsc_3940

開栓初日(1/22)

冷やしていただく。

 

ちょいしっとりした甘みとスッキリした酸にきれい且つ雄町らしい旨味が楽しめる隙のないお酒。

ちょいしっとり華やか系でも上品でカプ苦はなし。

雄町らしいちょい穀物味と程よいボリューム感ある旨みありつつ軽やかにふんわり。

キレはシュッと心地良く、余韻も心地よい。

 

開けて2週間くらい経った辺りがふんわりシュル~で、一体感&雄町らしさも楽しめて良い感じ。

飲みごたえありつつ上品で完成度も高いコスパの良いお酒という印象ですが、貧乏舌半可通には少々もったいないレベル。

逆に粗が欲しい(笑)

 

それと「まんさく」は味の種類とラベルが豊富で、ホント各お酒にこれがどういうタイプか説明書きを入れて欲しい!

酒米とラベル見ても味や香りのイメージ湧かねーから!

そういうのを酒販店に任すのは不親切極まりないと思ふ。

 

味の質だけでなく、そういうところもあそこはしっかりしてるんだよなぁ…(比較はダメよ)

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